lunes, 28 de enero de 2013

PANINIS




Hay días en los que la cena se nos pone cuesta arriba, para ser más exactos, pensar en qué haremos de cena nos vuelve la cabeza loca.

Ésta me parece una buena propuesta para una cena informal, de fin de semana, noche de partido... y que , probablemente, guste a toda la familia.
Desde luego están más ricos que los comprados, son más sanos y le podemos poner los ingredientes a gusto de los comensales en cada uno de ellos.



Unos paninis rodeados de girasoles al por mayor .




Ingredientes de la masa

175 ml.  de agua
una pizquina  de azúcar
un sobre de levadura seca de panadería o 20 gr.de levadura fresca prensada  de panadería
350 gr. de harina de fuerza
una cucharadita de sal

Ingredientes para cubrir los paninis

Yo los hice con estos ingredientes:
salsa de tomate
queso rallado
pechuga de pavo
salchichas
champiñones que ya tenía guisados
un poquito de orégano


Preparación de la masa

 Vertemos en el vaso el agua y el azúcar y programamos 2 minutos, 37º vel. 2
 Incorporamos la levadura .
Añadimos la harina y la sal y programamos 20 segundos velocidad 6.
 A continuación amasamos programando 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
Dejamos la masa dentro del vaso entre media y una hora.

Sacamos la masa, desgasificamos y formamos porciones ( me salieron 9) a las que daremos una forma alargada y redondeada en los extremos; el grosor será de un centímetro o un poquito menos.

Mientras preparamos los ingredientes para cubrir los paninis la masa volverá a crecer un poquito.

Así quedan tras darles la forma


Terminación (Al gusto)

Cubrimos cada panini con salsa de tomate, queso rallado y luego yo añadí salchichas cortadas en rodajas y champiñones laminados y espolvoreé un poquito de orégano seco.

Horneamos ( puse función pizza) a 200º unos 20 minutos.

Listos para hornear


 
Y a disfrutar de una cena informal y rica rica.
 
 
 
 


22 comentarios:

  1. Y si lo comes en una noche y tormenta...entonces si que te saben a gloria!!
    laura

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  2. ¿La cena na más? Hija, pues a mí me pone de los nervios el desayuno, la comida y la merienda también. Estoy flojo flojísimo y sin ganas sobre todo de pensar, que es lo que más pereza me da, por eso se agradecen estas ideas fantásticas y fáciles de elaborar, vamos, que se me ha aparecido un ángel....jajaja. Besitos mi arma.

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  3. Me parece una idea fantástica para la cena así que tomo nota.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  4. Que buenosss! fáciles y riquisimos

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  5. La verdad es que la cenas a veces nos rompemos demasiado la cabeza y tus paninis son para un viernes por la noche...ainsss que bien sienta
    bss

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  6. Que bien quedan!!!!nunca los hice y me parecen fantasticos uuuummm....Besitos

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  7. Ficaram lindos e são simples de se fazer.
    Fiquei com muita vontade de provar.
    Boa semana
    bjs

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  8. Bueno, ¿y qué me dices para el desayuno?? Yo que desayuno a lo bestia, ni te cuento cómo me voy a poner!! Gracias por la idea!! Un beso.

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  9. Que preciosos, me encantan, y mi hija que está aqui detras cotilleando ni te cuento, ya me está diciendo....mama para cenar hoy....jajaja
    Que fotos más buenas, besotes preciosa

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  10. Y si casi terminados de hornear los congelo y luego dar un golpe de horno y calentar será una cena fantástica viajera, sí, me encantaron.
    Besazos.

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  11. Quieres creer que me encantan los paninis y no había pensado en hacerlos en casa? Gracias, gracias, gracias!
    No veo el momento de hacerlos ya! Te cuento!
    Besos y buena semana

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  12. Que ricos pero no solo para cenar tambien para comer uhmmm,y yo a dieta ,que le vamos a hacer.besinos

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  13. Hola Angeles yo me los como a cualquier hora se ven riquisimossss, madre mia a ver si los hago un dia de estos me encantan, te quedaron espectaculares
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  14. Que buena idea,la verdad es que a mi lo de la cena me da pereza y mucha,pero siendo la unica comida del dia en que nos reunimos hay que esmerarse y con esta receta no van a querer ni levantarse de la mesa.
    Muchas gracias.Besos

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  15. Hola Ángeles !!estoy contigo,como lo casero no hay nada.Con jamón york la merienda de muchas tardes de mi hija..

    Besets

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  16. Angeles ,estos paninis hacen las delicias de cualquiera en cualquier momento del dia ,yo me los comeria hasta en el desayuno ,que ricos y como bien dices ,sabes lo que estas comiendo ,que es muy importante
    besinos guapa

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  17. Dime que se pueden congelar, y ya te hago la ola...
    Porque me han encantado, pero normalmente estamos sólo dos en casa. Si salen 9, y puedo congelar los otros 7, listos para hornear cuando se necesiten, me pongo a hacerlos esta misma semana, jejeje.
    Estupendos, y riquísimos.
    Un beso grande.

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    Respuestas
    1. Marga, Thermo lo va a probar para que viajen así que nos lo dirá en breve.
      Su idea es hornear poquito tiempo y cogelar y a la hora de comer darle otro tiempo de horneado.
      Hay que probarlo ya.

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  18. De lujazo, qué buena cena o merienda, qué maravilla Ángeles, fabulosos!!!

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  19. Cuando he leído paninis pensaba que era la barra de pan (comprada) y el "mogollón" arriba pero veo que te los has currado ehh! jajaja así sí! te han quedado deliciosos y tendré que probar que como dices para una cena informal o de fin de semana deben de estar tremendos.

    Un besazo guapa

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  20. Qué ricos!! Y con pan recién hecho... una delicia.
    Besos

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